玛咖（MACA），一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物，数千年来一直被印加人看做是安地斯山神赐予的礼物，因为玛咖这种神奇的食物能给人们带来充沛的精力以及提升人的生育能力，故此帮助古印加人建立了空前绝后的印加大帝国。

意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛咖干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上，59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等共计有55种高单位营养素。

1999年，美国科学家发现了玛咖中含有两类新的植物活性成份，玛咖酰胺（macamides）和玛咖稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛咖又被称为“天然荷尔蒙发动机”。

玛咖功效

1、增强体力抗疲劳。经临床实验证实玛咖具有适应原样作用，可使运动时间明显增长、在低温环境中恢复体温的耗氧指数显著降低。丰富的氨基酸中高比例的赖氨酸可提高植物蛋白质的效价，具有营养强化作用；所含支链氨基酸（亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸）在消除运动性中枢疲劳和肌体疲劳有重要作用；所含矿物质锌是人体能量代谢的必需物质；100克玛咖含有77毫克的牛磺酸，能促进人体对脂类的消化，增强心肌收缩力，起到增强体质、提高工作效率、解除身心疲劳和预防疾病的独到作用；高比例的多糖成分为人体活动提供能量补充消耗、所含果糖具有润滑关节保护粘膜功能，并起到良好的抗疲劳作用；玛咖所含维生素B1、B2、亚油酸、亚麻酸、甾醇等营养活性成分，促进机体各组织通过血液循环摄取原料、强化代谢、加强循环，保证机体组织内部理化性质的相对恒定，从而减轻和避免人体各组织器官的过度疲劳，体现了玛咖多种功效成分的协同作用，无任何副作用。

2、调节内分泌延缓衰老。玛咖对调节人体内分泌延缓衰老具有独特作用，玛咖生物碱成分对雄性和雌性激素的分泌调节有作用。所含甾醇和皂苷作为多种激素的前体，所含介子油苷和异硫氰酸苄脂也对调节内分泌发挥作用，缓解下丘脑和脑垂体在更年期的功能亢进，使中老年人的内分泌系统恢复平衡。在玛咖丰富的钙、铁、铜等矿物质和氨基酸的相互作用下可减轻或消除更年期常见的头痛、腰酸、肩膀痛、倦怠、健忘、失眠等症状。玛咖所含有的植物多酚物质具有抗氧化、缓衰老、消除人体过剩的自由基，具有去脂减肥，降低血糖、血脂和胆固醇，预防心血管疾病和抑制肿瘤细胞等药理功能。

3、改善性功能，提高生育力。近几年被国外称之为“天然伟哥”风靡发达国家，能奇特地解决中老年性生活的烦恼、男女皆有效、且纯天然无毒副作用，能温和地全面调理身体机能。其所含独一无二的玛咖烯和玛咖酰胺对改善性功能起着关键作用。研究和临床证实，玛咖可成倍地提高女性成熟卵泡小体的数量和活性，提高女性的受孕能力和加大了受孕机会；对男性也可成倍提高精子的数量和增强精子的流动性。所含藻脂酸、精氨酸作为精子的主要成分，能有效地提高精子的质量和运动性；玛咖所含氨基酸中的苯丙氨酸、酪氨酸和组氨酸正是合成性功能中枢神经系统内递信号的前体物质，有助于提高性质量，所含微量的糊精成分也可增强性能力；玛咖所含多糖类的果糖为精子的运动提供动力；玛咖对人体改善性功能提高生育力不是一种外源性生殖激素，而是以其特有的天然生物活性物质和丰富的营养成分激发人体自身各个器官的原有功能，调节性荷尔蒙的分泌，并使人体自身分泌的性激素保持和恢复到正常水平，从而达到改善性功能和提高生育能力。这是任何化学合成的药剂所无法比拟的。

4、减轻压力缓解焦虑。玛咖提取物可直接作用于脑垂体，对人体有适应原样作用，对抵抗压力舒解紧张情绪、增进脑活力维持头脑清晰、改善失眠消除疲惫、保持良好的体力和最佳状态的反应能力等均有明显效果，对亚健康状态的人群恢复健康有很好的调节作用。

5、抑制癌变抗肿瘤。玛咖所含苄基介子油苷和苄基异硫氰酸是一种抗有丝分裂剂，对化学致癌（包括肺癌、膀胱癌、食道癌、胃癌、肠癌、甲状腺癌、白血病等）均具有抑制作用，苄基介子油苷已被医学科研界公认其衍生物苄基异硫氰酸与抗肿瘤机制是一致的，且玛咖的含有量较高；玛咖所含特有的植物甾醇活性成分、茶多酚等多酚类物质也被医学界证实是抑制癌变抗肿瘤的有效物质；经科学家的实验证实，食用玛咖提取物的有效成分具有增强巨噬细胞吞噬功能的作用和提高NK细胞的活性，表明机体对多种肿瘤和病毒感染的靶细胞的杀伤能力增强。玛咖含量较高的不饱和脂肪酸、维生素C、膳食纤维等保健营养成分也起到有效的抗癌的辅助作用。

6、其他药理保健作用

（1）、玛咖具有明显的改善贫血症状、治疗贫血的作用，玛咖含有高含量的铁、钙等矿物质，并且含有丰富的蛋白质和氨基酸，对贫血具有显著的治疗作用。

（2）、玛咖含有丰富的植物甾醇及其衍生物，经大量的流行病学研究和实验发现，人体摄入较多的植物甾醇可大幅度降低冠动脉硬化性心脏病、良性前列腺肥大、肌肉萎缩等慢性疾病的发病率，可有效地降低血脂。

（3）、玛咖所含牛磺酸对人体有着特殊的生理功能，具有抗癫痛、降血压、调节心率失常、增强心脏功能、完善视网膜机能和调节渗透压等作用。

（4）、玛咖的复方制品在平衡人体皮肤色素、消除纤维化疤痕组织、恢复靓丽光滑健康皮肤已取得突破性成效。表明玛咖的美容化妆功效有其奇特作用。

（5）、玛咖具有平喘功能，由玛咖所含的类固醇及促肾上腺素类物质的作用，可用于治疗哮喘症等呼吸系统疾病。

（6）、玛咖所含活性物质和丰富的营养成分可使人体脑部缓解缺氧，促进新陈代谢，可提高记忆力、保持思维敏捷，防止酒精中毒、缓解呼吸疾病、提高人体免疫功能、辅助治疗风湿症、抑郁症等疗效都有报道和临床验证。玛咖通过自身荷尔蒙的调节，实现自然减肥也是一项奇特的功效。