玛咖移栽后管理技术要点

玛咖(MACA)别名甜菜根、秘鲁人参，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，为十字花科(Cruciferae)独荇菜属植物。肉质根短圆锥形，外表皮呈紫色、奶油色或黄色，富含碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质元素等多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物。玛咖营养丰富，既可入药，又能食用，具有多种保健和治疗作用。玛咖喜冷凉而又湿润的天气，较耐寒，适应性较强，适宜在海拔2800m以上地区生长，忌高温和涝洼积水，因此移栽后应及时加强管理，以达到优质丰产的目的。

　　一、查苗、补缺
　　玛咖定值移栽后7—10天后，对已移栽的地块进行查苗补苗，及时拔除病苗、死苗，在阴天或早晚进行补苗，保证每塘一株，亩基本苗达到10000—12000株。
　　二、中耕除草
　　玛咖生长高峰期也是杂草生长最旺盛的时期，杂草不仅争夺玛咖养分，而且还是病虫害的温床，因此必须做到除小、除早、除净，防止杂草丛生。玛咖根系入土较浅，中耕宜浅不宜深，除草时铲除沟内杂草，拔除厢面杂草。除草时应小心，拔除玛咖根部附近的杂草时应一手按住玛咖苗，另一手轻轻将杂草拔除，不能伤及玛咖的根系。一般全生育期中耕除草3—4次，以人工拔除为主，禁止使用化学除草剂。
　　三、追肥
　　追肥一般结合中耕除草进行，追肥应掌握少量多次的原则，一般要求追肥不少于3次，追施具有缓释性、持续性、无残留、无污染、养分全面的肥料(生态肥)为主。前期追施腐熟的厩肥、土杂肥、油饼为主，后期以喷施氨基酸、腐殖酸、鱼蛋白等叶面肥为主。
　　四、排灌
　　移栽后如遇干旱天气要及时补充水分，早晚各一次，连续5—6天，直到玛咖苗全面返青成活。8—9月进入降雨集中期，要及时排水防涝，防止病虫害发生。
　　五、病虫害防治
　　全面贯彻防重于治的方针，大力推广绿色防控技术，做好农业防治，重视育苗阶段的清毒处理，清洁四周，减少越冬病虫源。主要做好立枯病、根腐病、地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫、蚜虫的防治。